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就正常的商業規範而言,每一個從事靈芝(或其他保健食品)生產販售的公司,理應安全、嚴謹、公道地做好份內之事。保健市場攸關國泰民安,理應產、官、學及社會大眾均有良善共識,方為全民之福。(詳見拙文「就兩岸進入WTO靈芝--順勢進入國際市場」www.ganoderma.org/digest/main.htm)至於萃取濃縮倍數,每個廠商的做法均不盡相同。市面上最常見的以五倍萃取濃縮為多。但是,靈芝品質不完全單以其倍數而定。其品質及其對人體的保健作用,最起碼決定於以下幾個層面:
| 1. |
菌種? |
| 2. |
培植環境與培植的方法及專業? |
| 3. |
何時採收及採收後如何乾燥、倉儲? |
| 4. |
如何萃取?其濃縮倍數?其有效成分各含量多少?是否是GMP工廠製造? |
| 5. |
有否添加其他添加物? |
| 6. |
有否含有害物質? |
| 7. |
在國內外有否經過公正的政府或學術機構檢驗認證? |
| 8. |
國內外消費大眾食用後的口碑如何? |
| 9. |
生產者及經營者的心性如何? |
以上9個層面應該是最基本的品質要求,或可提供消費大眾對任何產牌的靈芝,可向其廠家諮詢的內容範疇。消費者有知的權利,也有「貨比三家不吃虧」的自主。若單一就濃縮倍數而言,其有用成份(如高分子多醣類及三 類)不一定完全以其濃縮倍數成正比。就以仁易公司的靈芝而言,可提供以下數據以資參考:
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檢測日期
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靈芝萃取
濃縮倍數
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多醣類
Polysaccharides
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三  類
Triterpenoids
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報告書號碼
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檢測單位
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2001/03/01
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6
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2.28/100g |
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090SA00301
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食品工業發展研究所
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2001/08/08
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6
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4.26/100g |
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090SK00005
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2003/03/20
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6
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13.87±0.23/100g |
2.80±40/100g |
03SA00615
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國立陽明大學生化學科暨生化研究所
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2003/02/24
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8
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15.2±0.4/100g |
3.33±0.23/100g |
03SA00600
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2004/02/20
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18
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39.47±1.76/100g |
3.86±0.23/100g |
04SA00220
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2004/09/30
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20
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25.867±0.23/100g |
22.8±0.4/100g |
04SA00902
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